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Tartufi al tiramisù
Piccoli e dolci Per non litigarsi le cucchiaiate di tiramisù, lo presentiamo in monoporzioni.
Seppie con i piselli
Venerdì pesce! Le seppie non sono propriamente pesci, ma la ricetta è sicuramente gustosa e facile da realizzare.
Insalata di ceci estiva
Una insalata di ceci e julienne di peperoni e zucchine con cipolla di Tropea. Quando parliamo di legumi quasi automaticamente pensiamo a preparazioni adatte alla tavola invernale: Zuppe di fagioli, minestre di lenticchie bollenti e così via. Perché non provare … Continua a leggere
Insalata Greca
Una versione italianizzata della celebre insalata ellenica. L’estate sta finendo: godiamoci le ultime insalate di stagione! Ricetta Ingredienti: (Dosi per tre persone) 200 g. Feta Greca 1 cetriolo ½ Cipolla di Tropea ½ peperone giallo 2 o 3 foglie … Continua a leggere
Aliciotte e indivia
Una ricetta tipica della comunità ebraica romana. Le proteine altamente digeribili del pesce azzurro insaporite dall’indivia. Ingredienti: (Dosi per 2 persone) 400 g. di alici fresche 500 g di insalata riccia indivia uno spicchio di aglio un cucchiaio di pangrattato … Continua a leggere
Pasta e fagioli!
Un piatto tipicamente invernale, ma oggi fa freddo anche se è settembre! Tutti sanno fare la pasta e fagioli: oggi vi diamo un consiglio per renderla più cremosa. Ingredienti: (Dosi per 4 persone) 280 – 300 g. di pasta … Continua a leggere